食品工業(yè)主要是以農(nóng)、牧、漁、林業(yè)產(chǎn)品為原料的生產(chǎn)加工，投入比較低，產(chǎn)量高，而且效益也高的產(chǎn)業(yè)。可是，從環(huán)保來看，食品行業(yè)對環(huán)境污染比較大，國家比較重視，由此，食品生產(chǎn)行業(yè)都必須安裝
食品污水處理設(shè)備，才能進行生產(chǎn)，否則，將面臨嚴重的處罰。
食品污水污染物
1、懸浮物、碎肉和才葉子等；
2、泥沙和有機物；
3、鹽、糖和酸等原料；
4、油脂、淀粉和蛋白質(zhì)等；
有的食品污水有機物濃度比較高，而且濃度大等特點，容易腐爛和發(fā)臭。目前，市場上主要用到的處理方法有生物法處理工藝。
生物法處理污水主要是利用微生物的新陳代謝，促使污水中的膠體狀態(tài)有機物被降解，通過一系列的反應(yīng)變成無害物質(zhì)，然后經(jīng)過沉淀，將污泥沉淀在池底，上面的清水達到排放標準。
